野菜たっぷり 生春巻き

アジア料理のなかでも、ベトナムの生春巻きはお総菜コーナーで
おなじみになり、ぜひ教わりたいというリクエストが多い料理です。

生春巻きは、中華料理の春巻きとは皮が違い、
英語でライスペーパーと言うとおり、皮の材料はお米の粉。
この皮をぬるま湯でさっと戻して、中身を巻くのですが、
やっぱりお野菜もたっぷり巻きたいですね。

こちらは野菜たっぷりのレシピです。
ぜひご覧ください。
www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/oneday/20050825ok07.htm